Заведующий пищевым производством

Цех по производству готовой пищевой продукции ищет зав.производством.
Обязанности:
Организация процесса производства в соответствии с установленными критериями;

Текущий контроль за качеством выпускаемой продукции и задействованными в производстве сырье и полуфабрикатах.
Разработка технологических карт.
Ротация ассортиментной матрицы.
Текущий контроль корректности технологических процессов.
Снабжение подчиненных соответствующими инструментами и инвентарем.
Контроль уровня запасов сырья и полуфабрикатов.
Отслеживание качества работы оборудования.
Обеспечение эффективной работы подчиненных.
Наблюдение за безопасностью производственных процедур.
Участие в выявлении причин возникновения проблем на производстве.
Участие в проведении инвентаризационных мероприятий.
Инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Контроль соблюдения сотрудниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Требования:

Высшее или среднее профессиональное образование.
Наличие медицинской книжки.
Опыт работы по профильной специальности в пищевой промышленности от 5 лет.

Условия:

Работа в стабильной развивающейся компании.
Выплата достойной заработной платы 2 раза в месяц.
Удобный график работы: 5/2.
Бесплатное разнообразное и вкусное питание.
Чистый и современный цех.